Sybiten

Tredje Advent är snart här.

Ett ypperligt tillfälle att mysa lite extra. Varför inte baka något extra gott?

Här kommer några favoriter till julmyset:

Ingredienser

125 g mjukt smör
1 tsk färsk riven ingefära
1 dl mörkt muskovadosocker
1 dl mörk sirap
3.5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
1 krm malen nejlika
1 krm malen muskotnöt
1 tsk kakao av god kvalitet
200 g mörk kvalitetschoklad 70 %
0.5 dl råsocker att rulla i

Gör så här

1. Vispa smör, färsk ingefära, muskovadosocker och sirap fluffigt.

2. Blanda samman vetemjöl, bikarbonat, kryddor och kakao.

3. Hacka chokladen grovt och vänd ner den.

4. Blanda samman allt till en smet och forma en till en lång rulle. Klä rullen i plastfilm och låt degen vila i kylen några timmar.

5. Sätt ugnen på 175 grader.

6. Skär degrullen i 24 bitar och forma dem till bollar. Rulla bollarna i en skål med råsocker och lägg ut dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.

7. Grädda kakorna gyllene i cirka 14 minuter.

 

Hittar ni även i utskriftsvänligt format här.

Eller den godaste Saffranskakan i Adventstid...

1 pkt saffran

2,5 dl socker

150 g margarin

3 ägg

1 burk kesella

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Blanda ägg, socker, margarin, kesella och saffran

Blanda de torra ingredienserna.

Smöra och bröa en sockerkaksform. Grädda i 175 grader i ca 55 minuter.

Snart är Julen här....passa på att njuta en smula...

Snälla kommentera gärna om du tittat in på denna blogg.

Alltid lika roligt att veta vad ni tycker om inläggen.

Ha det så bra i den vita snön därute.