Sybiten

I onsdags träffades vi hemma hos Ann och startade årets symöten.
Viss aktivitet förekom då både stickor och synålar kunde skymtas.



Tyvärr framgår inte färgerna så bra men Virginia hade matchat garn och klädsel
på ett mycket elegant sätt. Något att inspireras av...



Vad som framkallade dessa miner får deltagarna själva förklara.



Ann bjöd på en mycket god köttfärssoppa. Vi inväntar receptet.
Snälla Ann skriv det i kommentarerna till detta inlägg.

Därutöver fick vi god chokladkaka. En del kallar den för moccaruta, en del
för kärleksmums och andra för snoddas. God är den - hur som helst.
Tack för den Lovisa och Lovisas mormor.

SNODDASKAKA

till en långpanna

• 4 ägg
• 6 dl socker
• 9 dl vetemjöl
• 3 dl mjölk
• 4 tsk bakpulver
• 4 tsk vanilj socker
• 2 msk kakao
• 300 gr smält smör

Glasyr:

• 3 ½ dl florsocker
• 4 msk smält smör
• 5 msk kallt kaffe
• 1 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• kokos eller strössel

Vispa ägg och socker. Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Häll i mjölken i det smälta fettet och tillsätt detta till äggsmeten.

Grädda i en smord och bröad form i cirka 35 minuter i 175-200 graders varm ugn.

Blanda florsocker , kakao och vaniljsocker. Tillsätt smöret och kaffet. Bred glasyren över kakan när kakan svalnat. Strö över kokos eller strössel. Skär i rejäla bitar

Ha nu några sköna veckor innan nästa symötesomgång.

/Annelie